Il Gal “Serre Calabresi” presente alla terza edizione dell’importante kermesse enogastronomica ” Bob Fest “

Anche il Gal “Serre Calabresi” ha preso parte all’edizione 2024 del festival enogastronomico
“Bob Fest”, che ha richiamato nello scenario maestoso del Parco archeologico nazionale di
Scolacium a Roccelletta di Borgia, in provincia di Catanzaro, oltre 150 professionisti da tutta
Italia, tra chef, chef stellati, pizzaioli, pasticceri, bar tender, street fooder, cantine vinicole e
produttori locali, animando più di 200 stand.
Di notevole rilevanza anche l’impatto culturale e sociale. Immerso tra uliveti secolari il
festival è stato l’occasione per talk e interviste. Ha accolto aree dedicate all’arte, alla musica
e all’intrattenimento. Un palcoscenico che ha elevato il cibo a strumento di cultura e di
conoscenza, che attraverso l’enogastronomia ha celebrato e promosso il territorio, così come
nelle intenzioni degli ideatori Roberto Davanzo e Anna Rotella. Il festival ha sposato anche
una finalità benefica, con parte del ricavato destinato alla Fondazione Airc.
«Abbiamo accolto subito favorevolmente la proposta di partecipare a “Bob Fest”, per il
rilievo della kermesse con la partecipazione di noti professionisti del settore, per la vetrina
offerta ai prodotti del territorio, presenti nel nostro stand istituzionale e negli stand delle
singole aziende, ospitate grazie alla convenzione attivata con “Bob Fest”. Come Gal – ha
dichiarato il presidente Marziale Battaglia – abbiamo aderito nell’ambito del progetto
“Filiera corta e mercati locali” che, grazie al finanziamento del Dipartimento Agricoltura
della Regione Calabria, in attuazione della misura 19.3 volta alla cooperazione
interregionale, ci permette di partecipare e organizzare eventi a livello locale, con le finalità
di valorizzare produzioni di qualità, di sensibilizzare un pubblico più ampio nei confronti di
una cultura del gusto e della qualità del cibo, di contribuire alla creazione e allo sviluppo di
filiere sostenibili e di prossimità, di sistemi di produzione efficienti e catene di
approvvigionamento a ridotto impatto ambientale. “Bob Fest” per la qualità
dell’organizzazione e per l’affluenza è stata una cornice di prestigio per i prodotti dell’area
delle Serre Calabresi».
Attività del festival, quali laboratori e dimostrazioni culinarie, hanno mirato ad educare e
coinvolgere i partecipanti, offrendo non solo un’esperienza gustativa, ma anche la possibilità
di apprendere e apprezzare la storia e le tradizioni legate ai piatti e ai prodotti locali.