Lumaland nasce nel gennaio del 2020, un impianto di 4000mq situato in Calabria nelle campagne di Isola Capo Rizzuto.
Allevamento di lumache a ciclo naturale completo con il metodo Madonita. Le nostre chiocciole vengono allevate nel pieno rispetto della natura, senza uso di pesticidi o prodotti chimici. Tutto ciò per fornire la miglior qualità della carne.
La specie allevata è la Helix Aspersa Müller, nata dall’incrocio tra gli esemplari riproduttori francesi d’allevamento e le chiocciole autoctone, si tratta davvero di una specie unica di lumaca contraddistinta da un guscio dai colori molto intensi, una bordatura ben delineata e una consistenza eccezionalmente robusta.
Le nostre chiocciole vengono allevate e nutrite con ortaggi coltivati nello stesso recinto dove crescono, con un mangime studiato appositamente per le chiocciole, ricco di calcio, vitamine.
Un altro vantaggio del Mangime è quello di conferire le caratteristiche organolettiche che fanno la differenza.
E’ evidente, che l’altissima qualità delle nostre lumache, è inconfondibile.
Lumaland lo trovi ad Isola Capo Rizzuto (KR), località San Constantino
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