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Marchio DE.C.O. (Denominazione Comunale): prodotti legati all’identità crotonese

Redazione

La Commissione Denominazioni Comunali DE.CO. per valorizzazione delle attività agro-alimentari e artigianali tradizionali crotonesi, presieduta dall’assessore alle attività produttive Maria Bruni ha approvato l’inserimento nel registro delle DE.CO. dei “cavatelli”quale prodotto legato all’identità crotonese.

Della Commissione fanno parte i consiglieri comunali Andrea Devona e Ginetta Tallarico, Mario Morelli di Confagricoltura, Salvatore Codispoti della Confederazione Italiana Agricoltori, Salvatore Astorino di Confartigianato e Pasquale Russo di Coldiretti.

L’obiettivo – afferma la Bruni – è rilanciare e far conoscere le produzioni locali legate all’agroalimentare, enogastronomia ed artigianato crotonese; la DE.CO. rappresenta un efficace strumento di promozione per le imprese locali che, ottenendo tale riconoscimento, potranno aumentare le capacità economiche, ampliare il mercato e creazione di nuova occupazione

Il marchio potrà essere utilizzato su confezioni, imballaggi e materiale promozionale, rafforzando la visibilità dei prodotti “Made in Crotone”.

La Commissione ha condiviso che si da inizio ad un percorso di valorizzazione del comparto agroalimentare crotonese, tuttavia è necessario lavorare per lacreazione di un paniere di prodotti territoriali in grado di riappropriarsi delle proprie tradizioni.

Questo lavoro dovrà coinvolgere, afferma la Bruni, le associazioni di categoria, i produttori, gli enti di promozione.

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